今年3月，國家市場監督管理總局在全國范圍內部署開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，立標準、建制度，強監管、嚴執法，廣宣傳、重引導，分門別類制定措施，打出一套制止餐飲浪費“組合拳”。（《人民日報》 5月24日）
中國餐桌上有大量浪費現象，這似乎是個頑疾
中國在生活物質并不豐富的年代，大部分人都還沒有解決溫飽問題，所以浪費根本無從談起，現在生活物質豐富了，有的人就走上了一個極端，享受生活浪費點沒有關系。況且中華民族向來是一個熱情好客的民族，主人擔心賓客吃不飽，對于來賓都是傾其所有，“有余有剩”成了理所當然，這也是造成糧食浪費發生的客觀情況。
從小處著手，從細處著眼，以善小而為
我國生活物質從不豐富到豐富，經歷了很多痛處，造成了部分人不僅“好客”更是“好面”，一方面是顯示自己好客大度，傾其所有；另一方面也是顯示自己“實力”，不管不顧，一股腦的全上，這就造成了浪費。
每逢紅白事，都要辦壩壩宴，這往往會造成大量的餐飲浪費，為了杜絕鋪張浪費，要完善村規民約（居民公約），并取得共識，因地制宜規定宴席的桌數、菜品的數量和分量，杜絕大量餐飲浪費現象的發生。
小容量的飲用水，小分量的餐食，減量的席桌，這都是從小處彰顯了節約的傳統美德，主動征求賓客的意見和提醒客人要從節約出發，這些都是主人、店家應該做的。
加大宣傳教育，從源頭上形成節約為美的思想
勤儉節約是中華民族的傳統美德，只是在發展的過程中被無情的拋棄了。自2008年起，相關部門相繼發布了《關于厲行節約反對食品浪費的意見》、《中華人民共和國反食品浪費法》等一系列相關法律法規，各級政府、部門要大力的進行宣傳，助推公民減少食物浪費意識逐步覺醒。要通過宣傳讓老百姓認識到“光盤行動”“打包行為”不是摳搜的表現，是在傳承節約的美德，要大力提倡，這是減少浪費的直接措施。
糧食一頭連著群眾飯碗，另一頭連著國家安全，保障國家糧食安全不是一句話，復雜多變的國際環境和后疫情時代糧食安全面臨的新挑戰，只有一手抓糧食生產，一手抓珍惜糧食、反對浪費，并且兩手都要硬，才能真正的將飯碗端牢在自己的手里。 |
